Brigadeiro gourmet licoroso

01 lata de leite condensado 01 colher de sopa de manteiga 04 colheres de sopa de chocolate em pó Sicao 50% de cacau 01 colher de sobremesa de farinha de trigo 200ml de creme de leite 300g de chocolate ao leite Sicao bem picado 01 colher de chá de aroma de baunilha   Gotinha de licor banhada 01 caixa de gotinha de licor 250g de chocolate ao leite Sicao  

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o creme de leite. Mexa até engrossar e então retire e coloque o chocolate picado. Mexa até dissolver, junte o aroma, deixe esfriar, modele os brigadeiros  recheando-os com a gotinha já banhada no chocolate e passe-os em blossons ou splits.

 

Gotinha de licor banhada: Derreta o chocolate, dê o choque térmico e banhe as gotinhas.

 

Custo total: R$ 39,40

Rendimento: 60 unidades de 25g

Sugestão de venda: R$ 1,50 cada brigadeiro

Lucro: R$50,60