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Brigadeiro frito

Brigadeiro é bom de qualquer jeito! Mas frito é uma novidade que o chef Allan ensina na #cozinha do #GazetaMulheres!

Brigadeiro frito Brigadeiro é bom de qualquer jeito! Mas frito é uma novidade que o chef Allan ensina na #cozinha do #GazetaMulheres!
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Allan Datorre - chef de cozinha
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Ingredientes

para o brigadeiro: 1 lata de leite condensado 150 g de cacau em pó 2 colheres (sopa) de manteiga   da massa: 100g de farinha de trigo 2 ovos 50ml de leite Raspas de limão Açúcar a gosto Canela a gosto Óleo para fritar

Preparo

do brigadeiro: Adicione o leite condensado, manteiga e o chocolate Em fogo médio, mexa sempre até o doce ficar soltando do fundo da panela Quando estiver no ponto, deixe esfriar e forme bolinhas com o brigadeiro da Massa: Misture todos os ingredientes da massa Com as bolinhas do brigadeiro espetadas em palitos de churrasco, passe na massa e depois frite as bolinhas girando o palito.  

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