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Brigadeiro frito
Brigadeiro é bom de qualquer jeito! Mas frito é uma novidade que o chef Allan ensina na #cozinha do #GazetaMulheres!

Mulheres
Allan Datorre - chef de cozinha
Ingredientes
para o brigadeiro:
1 lata de leite condensado
150 g de cacau em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
da massa:
100g de farinha de trigo
2 ovos
50ml de leite
Raspas de limão
Açúcar a gosto
Canela a gosto
Óleo para fritar
Preparo
do brigadeiro:
Adicione o leite condensado, manteiga e o chocolate
Em fogo médio, mexa sempre até o doce ficar soltando do fundo da panela
Quando estiver no ponto, deixe esfriar e forme bolinhas com o brigadeiro
da Massa:
Misture todos os ingredientes da massa
Com as bolinhas do brigadeiro espetadas em palitos de churrasco, passe na massa e depois frite as bolinhas girando o palito.