Brigadeiro de bolo

Bolo:
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal e reserve. Bata, com a raquete, a manteiga, o açúcar e a baunilha até ficar um creme claro. Adicione os ovos e as claras, aos poucos, batendo bem para incorporar. Intercale os secos com o creme de leite e as bananas, começando e terminando com os secos. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.

Brigadeiro:
Leve ao fogo baixo todos os ingredientes e mexa sem parar até obter ponto de enrolar (passando uma espátula pelo brigadeiro, ele volta lentamente).

Montagem:
Corte o bolo em pequenos pedaços, mais ou menos do tamanho que desejar o brigadeiro fique. Depois envolva cada pedaço no brigadeiro formando uma bolinha. Finalize passando nos confeitos.