fácil
Brigadeirão Dark com Caramelo
11/01/19
Chef Vivian Feldman
Conteúdo disponível em Mulheres .
Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.
Ingredientes
BRIGADEIRÃO DARK
1 LATAS DE LEITE CONDENSADO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
2 COLHERES (SOPA) DE CACAU
2 COLHERES (SOPA) DE CACAU DARK (OPCIONAL)
1/2 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
2 OVOS
3 GEMAS
Caramelo cremoso:
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR MASCAVO
1/4 XÍCARA (CHÁ) DE MEL
60 G DE MANTEIGA
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
Modo de preparo
Modo de preparo do brigadeirão: Bata tudo no liquidificador e despeje em forma de pudim untada com manteiga. Asse em forno baixo e em banho-maria por aproximadamente 45 minutos ou até estar firme ao toque. Desenforme frio.
Modo de preparo do caramelo:
Leve tudo ao fogo médio e deixe ferver por dois minutos, mexendo sempre. Deixe esfriar e utilize sobre o brigadeirão.
