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Brigadeirão Dark com Caramelo

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fácil
Brigadeirão Dark com Caramelo
11/01/19
Chef Vivian Feldman



Conteúdo disponível em Mulheres .

Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.

Ingredientes

BRIGADEIRÃO DARK

1 LATAS DE LEITE CONDENSADO

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE

2 COLHERES (SOPA) DE CACAU

2 COLHERES (SOPA) DE CACAU DARK (OPCIONAL)

1/2 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

2 OVOS

3 GEMAS

 

 

Caramelo cremoso:

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR MASCAVO

1/4 XÍCARA (CHÁ) DE MEL

60 G DE MANTEIGA

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

 

 

Modo de preparo

Modo de preparo do brigadeirão: Bata tudo no liquidificador e despeje em forma de pudim untada com manteiga. Asse em forno baixo e em banho-maria por aproximadamente 45 minutos ou até estar firme ao toque. Desenforme frio.

 

Modo de preparo do caramelo:

Leve tudo ao fogo médio e deixe ferver por dois minutos, mexendo sempre. Deixe esfriar e utilize sobre o brigadeirão.