Brigadeirão

Brigadeirão branco 01 lata de leite condensado 01 caixinha de creme de leite 01 xícara de chá de leite 01 colher de sopa de margarina 03 gemas 04 ovos inteiros 01 xícara de chá de leite em pó 150 gr de chocolate branco Sicao   Brigadeirão de chocolate Siga a mesma receita, acrescentando: 150gr de chocolate meio amargo Sicao 03 colheres de sopa de chocolate em pó (opcional).   Brigadeirão de morango Siga a mesma receita, acrescentando: 150gr de chips de morango Sicao Corante vermelho (opcional)   Calda 200 gr de chocolate meio amargo Sicao 02 colheres de sopa de manteiga sem sal 100ml de creme de leite  

- Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em uma forma untada e polvilhada com açúcar, leve para assar em banho Maria no forno a 200ºC, retire, deixe esfriar. Desinforme e decore a gosto.

- Derreta o chocolate com a manteiga, acrescente o creme de leite. Mexa bem e utilize para cobrir os brigadeirões.

 

Custo dos ingredientes e gastos gerais: R$ 15,40

Rendimento:

01 brigadeirão grande

15 mini-brigadeirões

 

Sugestão de venda:

R$ 35,00 ou R$ 3,00 cada mini-brigadeirão

Lucro: R$19,60 (grande) ou 29,60 (mini)