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Braciola de berinjela

Com uma receita dessas não tem porque ficar na dúvida!

Braciola de berinjela Com uma receita dessas não tem porque ficar na dúvida!
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Alexandre Franciulli - chef de cozinha
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Ingredientes

2 berinjelas

300 g de queijo

Azeite

Molho de tomate

Sal

Tomate cortado em 6 pedaços

Temperos a gosto

Palitos de dente

 

 

Preparo

Corte as berinjelas na horizontal, fatias meio grossas.. Depois em um recipiente coloque as berinjelas, o azeite e os temperos e deixe marinando.

Em uma frigideira de uma selada em cada fatia, retire e enrole com o queijo e o tomate, deixe 15 minutos com papel alumínio no forno. Em uma panela com o molho, coloque as braciolas e deixe mais 5 minutos cozinhando.
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