Bracholão de capa de coxão mole

Quem não dispensa uma carne bem assada vai se apaixonar por essa receita de BRACHOLÃO DE CAPA DE COXÃO MOLE do chef Marcelo Nagata! 😋🥩

Ingredientes

Bracholão de capa de coxão mole

• 1,5 kg capa de coxão mole
• 200g de bacon
• 2 calabresas
• 2 cenouras
• 2 pimentões
• 1 alho poró
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 caldo de carne
• Páprica picante a gosto
• 1 cebola pequena
• 2 dentes alho
• Óleo pra refogar
• 500g de batatas já cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100g de muçarela

Modo de Preparo

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