Bracciola italiana

Bracciola italiana:
Tempere os bifes com sal pimenta e misture as azeitonas e a salsinha. Corte o bacon e a cenoura e o pimentão em tiras. Disponha os bifes e coloque uma tira de cada e a mistura de pão com azeitona. Enrole uma a um e reserve. Em uma panela doure bem os bifes em seguida acrescente o vinho, o caldo de carne e o molho de tomate. Cozinhe até ficar macio e sirva.