Bombom de coco proteico e sem açúcar

A criadora de conteúdo digital Carol Fortmüller vai nos ensinar a preparar um delicioso bombom de coco proteico e sem açúcar!

Você Bonita

Chef Carol Fortmuller

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BOMBOM DE COCO

120g de coco ralado
¼ xícara (chá) de leite em pó desnatado
¼ xícara (chá) de adoçante xilitol
1 scoop de whey de coco ou baunilha
¼ xícara (chá) de água quente
100g de chocolate sem açúcar ou meio amargo para cobrir
1 colher (chá) de óleo de coco

Modo de Preparo

BOMBOM DE COCO:

Comece batendo no liquidificador o leite em pó, adoçante, whey e água quente. Em um bowl junte a mistura do liquidificador com o coco ralado e misture até ficar homogêneo. Enrole os bombons com as mãos untadas de óleo de coco e reserve em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas e misture com o óleo de coco. Cubra os bombons com chocolate e leve ao freezer por 10 minutos. Aproveite!

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