Bombom Crocante

Bombom:

Misture o cereal, os flocos de arroz e o amendoim em um recipiente. Reserve.
Leve o açúcar ao fogo baixo e espere virar um caramelo, mexendo a panela de vez em quando.
Despeje a primeira mistura reservada no caramelo, mexa com uma espátula e verta sobre uma folha teflonada ou tapete de silicone.
Espere esfriar e pique em pedaços bem pequenos ou processe no modo pulsar algumas vezes.
Despeje no bowl de chocolate derretido, misture bem e faça os bombons com o auxílio de duas colheres.
Espere o chocolate endurecer e está pronto!