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Bombom cremoso na travessa

Melhor que bombom, só se for bombom na travessa! Regiane Tapias, Gabriel Perline e Daniel Atalla se deliciam com essa maravilhosa sobremesa preparada pelo chef Danilo Galhardo!

Bombom cremoso na travessa Melhor que bombom, só se for bombom na travessa! Regiane Tapias, Gabriel Perline e Daniel Atalla se deliciam com essa maravilhosa sobremesa preparada pelo chef Danilo Galhardo!
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Ingredientes

Ganache

Creme

Modo de Preparo


Ganache:
No Microondas, derreta o chocolate com o creme de leite e misture até incorporar.
Sirva por cima do creme na travessa.
Finalize com o Ganache e mais bombom triturado.


Creme:
Na panela, junte o leite, o leite condensado, as gemas, o extrato de baunilha e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
Assim que o creme engrossar, conte um minuto, mexendo sem parar, e desligue o fogo.
Adicione o creme de leite, misture até incorporar e comece a montagem com o Creme,o Morango cortado e o Bombom.

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