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Bolovo

Que tal aprender uma receita ideal para compartilhar com os amigos?! A Chef Raquel Vasconcelos nos ensina essa maravilhosa receita de bolovo

Revista da Cidade

Chef Raquel Vasconcelos

Temp. Preparo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolovo

500g carne moída⁣
10 ovos cozidos⁣
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de creme de cebola
Sal a gosto⁣
Orégano a gosto⁣
Salsinha a gosto
2 ovos batidos
Farinha de trigo o quanto baste⁣
Farinha de rosca o quanto baste⁣ ⁣

Modo de Preparo

Bolovo:
Em uma tigela coloque a carne moída, a cebola, alho, salsinha, orégano e uma pitada de sal, em seguida junte o creme de cebola. Misture tudo muito bem e reserve. Cozinhe os ovos, e em seguida retire a casca. Para empanar, envolva cada ovo com a carne moída, passe os bolinhos já modelados na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e finalize com a farinha de rosca. Frite em Óleo bem quente.⁣
⁣
OBSERVAÇÕES:⁣
Para lanches pode ser usado 10 Ovos de Galinha. Para festas pode ser usado 30 Ovos de Codorna (Cozinhe-os por 4minutos). Os ovos de codorna mantém um aspecto mais delicado para ser servido em festas e eventos.⁣

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