Bolovo

Bolovo:
Coloque 6 ovos para cozinhar por 15 minutos.
Em um recipiente tempere a carne moída com a cebola, alho, salsinha e sal.
Finalize colocando a farinha de trigo e o ovo até dar um ponto bem firme na carne.
Com os ovos já cozidos e frios, envolva a carne sobre cada um formando um bolinho.
Bata 1 ovo ligeiramente e passe os bolovos nele e depois na farinha de rosca.
Frite no óleo e sirva em seguida