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Bolonhesa de forno

Eu já quero essa travessa inteira de BOLONHESA DE FORNO e vocês? 😋

Chef Silvia Branconaro

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Ingredientes

Montagem

1 pacote de macarrão cozido (parafuso ou pene)
250g de muçarela ralada

Creme branco

1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) creme de cebola
1 colher (sopa) farinha de trigo
500ml de leite

Molho

3 colheres (sopa) de azeite
250g de carne moída
2 linguiças picadas
1 cenoura picada
1 cebola picada
Sal a gosto
500g molho de tomate

Modo de Preparo

Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de molho, macarrão, queijo e molho. Repita o processo até terminar com queijo. Leve ao forno para gratinar e sirva em
Seguida.

Creme branco:
Refogue no azeite o creme de cebola e a farinha de trigo, em seguida acrescente o leite mexendo sempre. Misture no macarrão cozido.

Molho:
Refogue todos os ingredientes e por último acrescente o molho. Deixe apurar e reserve.

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