Bolo Vulcão de Carne

Ingredientes da massa: 1 KG DE CARNE MOÍDA 2 OVOS 4 FATIAS DE PÃO DE FORMA SEM CASCA 50 ML DE ÁGUA SAL   Ingredientes do recheio: 300 G DE MUÇARELA RALADA 3 TOMATES EM CUBINHOS ORÉGANO   Ingredientes da cobertura: 200 G DE QUEIJO CHEDDAR PROCESSADO 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE 200 G DE BACON EM FATIAS

Modo de preparo da massa:

Em um refratário, hidratar o pão na água. Adicionar os ovos batidos levemente. Misturar com a carne moída e temperar com sal.

 

Modo de preparo do recheio: Em um refratário, misturar os três ingredientes. Reservar

 

Modo de preparo da cobertura:

Em uma panela, misturar os dois ingredientes até ficar homogêneo e quente. Reservar.

 

Montagem:

Em uma forma de furo no meio coloque o Bacon em fatias, carne, recheio, carne e cobrir com o bacon. Assar em forno por 1 hora a 180C até dourar.