Bolo Trufado de Chocolate

Bolo Trufado de Chocolate. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres

Mulheres

Chef Kauê Tibães

Tempo 60 minutos

Dificuldade

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Ingredientes

Massa

6 OVOS
170 G DE AÇÚCAR MASCAVO
100 ML DE ÓLEO
1 PITADA DE SAL
1 VIDRO DE LEITE DE COCO (200 ML)
100 ML DE LEITE INTEGRAL
30 G DE CACAU EM PÓ
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
100 G DE COCO RALADO

Cobertura

150 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
150 G DE CREME DE LEITE

Modo de Preparo

Massa:

Ferva o leite de coco com o leite e adicione o cacau em pó, misture bem e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal e o açúcar. Agregue a mistura de leite, leite de coco e cacau ao liquidificador e misture mais um pouco. Numa tigela, coloque o coco ralado, o fermento químico em pó e a massa do liquidificador, misture bem e disponha numa fôrma untada com manteiga/margarina e cacau em pó. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos.

Cobertura:

Misture o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas ou banho-maria até derreter, misture e cubra o bolo.

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