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Bolo torta de paçoca

Confira essa receita deliciosa de Bolo torta de paçoca

Chef Jurandyr Affonso

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Ingredientes

Creme de paçoca

½ litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
100 g de chocolate meio amargo
1 lata de doce de leite
1 lata de creme de leite
100 g de pasta de paçoca

Brigadeiro de paçoca

2 caixinhas de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de chocolate em pó
180 g de paçoca pronta
Montagem: 2 discos de pão de ló

Modo de Preparo

Creme de paçoca:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o creme de leite.
Leve a mistura ao fogo até engrossar e ferver.
Leve para gelar.
Logo após, bata na batedeira a mistura gelada com o creme de leite sem soro.

Brigadeiro de paçoca:
Leve todos os ingredientes ao fogo até obter o ponto exato, quando então agregue a paçoca e deixe esfriar por 8 horas.
Montagem Intercale camadas de bolo, creme de amendoim.
Finalize com o brigadeiro e decore com paçoca, leve para gelar e sirva.

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