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Bolo toca do coelho

Quero dar uma de Alice e entrar nessa toca do coelho também! Aprenda uma receita fácil e saborosa para fazer em casa. 

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Chef Alê Peruzzo

2 a 4
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Ingredientes

Montagem

Creme de manteiga de chocolate e creme branco

Massa

Modo de Preparo


Montagem:
Recheie o bolo até que fique com a altura desejada.
Cubra o bolo com o creme de chocolate. Raspe o bolo para que dê a impressão de tronco. Faça um buraco na parte de baixo do bolo no formato de uma porta. Coloque as raspinhas de chocolate e enfeite com o glacê.
Amasse as sobras de bolo e o creme de leite até que fique firme para fazer uma bolinha.
Faça o corpinho do coelho, passe no buttercream branco e no coco ralado. Encaixe ele na 'portinha'.
Com a pasta americana faça o rabinho e os pezinhos.


Creme de manteiga de chocolate e creme branco:
Bata a manteiga na batedeira até que fique com a textura bem macia. Adicione o leite e a baunilha, em seguida, adicione açúcar até a consistência desejada. Separe 1/4 do creme branco e com o restante, coloque o chocolate em pó.


Massa:
Bater no liquidificador a cenoura picada com o óleo e os ovos. Quando estiver liso e sem pedaços, acrescente o açúcar, o fermento e por fim, a farinha de trigo.
Coloque para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

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