TV Gazeta TV Gazeta logo TV Gazeta +551131705643 Programação ao vivo, receitas, novidades, notícias e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
Av. Paulista, 900 - Bela Vista 01310-940 São Paulo, Brasil
TV Gazeta TV Gazeta, Receitas, Mulheres, Cozinha Amiga, Fofoca Aí, Revista da Manhã, Você Bonita, Gazeta Esportiva, Mesa Redonda, Jornal da Gazeta, Edição Extra, Gazeta Shopping Programação ao vivo, receitas, novidades, notícias e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
sobremesa,
sobremesa,

Bolo suspiro de chocolate

Mais uma vez o Estefano Zaquini trouxe aquela receita que nos faz suspirar: literamente!

Bolo suspiro de chocolate Mais uma vez o Estefano Zaquini trouxe aquela receita que nos faz suspirar: literamente!
Mulheres
Chef Estefano Zaquini

5 a 9
Fácil
Imprimir

Imprimir

Ingredientes

Bolo suspiro de chocolate

Modo de Preparo

Bolo suspiro de chocolate: Em uma panela em fogo baixo junte as claras, o açúcar, e mecha até derreter todo o açúcar, leve para a batedeira e coloque o cacau em pó, bata até obter um ponto firme, coloque o amido e bata mais um pouco, faça dois discos em uma assadeira e leve para o forno a 100 C por mais ou menos 45 minutos. Faça o ganache utilizando o chocolate e o creme de leite e monte o bolo, pra a montagem utilize um disco do suspiro, coloque um pouco de ganache para colocar, umedeça o bolo com a bebida de chocolate (pouca calda para não molhar o suspiro, complete com a ganache e a outra camada de suspiro, decore com morango em volta e sirva.

Veja também