Bolo surpresa de chocolate

Confira essa receita deliciosa de Bolo surpresa de chocolate

Mulheres

Chef Michelle Francine

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de soja
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de leite

Ganache

1 barra de chocolate meio amargo e MEIA de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite com o soro

Recheio

2 caixas de morango picados

Modo de Preparo

Massa:

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.
Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
Leve para assar em forno médio, numa forma com buraco no meio untada e enfarinhada, por 35 40 minutos.

Cobertura:

Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite.
Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea.
Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

Ganache:

Derreta o chocolate no micro-ondas e junte o creme de leite, mexa bem.

Recheio:

Montagem:
Desenforme o bolo quando estiver frio, faça o corte e recheie com os morangos e a ganache.
Use o que sobrar do bolo para colocar no meio ou mesmo de onde foi tirado.

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