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Bolo sorvete de brigadeiro

Talitha Lopes volta ao #GazetaMulheres para fazer você babar na tela! Confira essa receita deliciosa de Bolo sorvete de brigadeiro

Bolo sorvete de brigadeiro Talitha Lopes volta ao #GazetaMulheres para fazer você babar na tela! Confira essa receita deliciosa de Bolo sorvete de brigadeiro
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Chef Talitha Lopes

Fácil
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Ingredientes

Ganache

Brigadeiro

Modo de Preparo


Ganache:
Aqueça o creme de leite até que levante fervura. Desligue o fogo e misture ao chocolate picado. Caso não derreta totalmente, coloque no microondas de 20 em 20 segundos até que fique uma mistura homogênea. Em seguida acrescente a bolacha triturada.


Brigadeiro:
Com o fogo desligado misture todos os ingredientes. Ligue o fogo alto e mexa sem parar até começar a ferver. Abaixe o fogo e mexa por volta de 10 minutos mais ou menos. Deixe esfriar.

Montagem:
Forre um recipiente com plástico, coloque metade da ganache e leve ao freezer até que fique firme. Retire, espalhe o brigadeiro de doce de leite sobre a ganache e repita o processo voltando para o freezer. Por último finalize com a camada de ganache e deixe novamente no freezer até que fique firme. Desenforme e decore da maneira que desejar.

OBS: retire do freezer uns 10 minutos antes de consumir.

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