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Bolo sonho

Aprenda a receita com a Cecília Victorio.

Bolo sonho Aprenda a receita com a Cecília Victorio.
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Chef Cecília Victorio
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Ingredientes

Massa

Recheio

Modo de Preparo


Massa:
Bater por 3 minutos na batedeira em velocidade alta os ovos inteiros, o iogurte, o leite, o açúcar e o óleo.
Com a batedeira ligada, acrescente a farinha aos poucos e bata mais 2 minutos.
Pare de bater.
Adicione o fermento em pó e mexa com o fouê delicadamente sem bater.
Coloque a massa numa forma redonda de 24cm untada e enfarinhada.
Faça listras sobre a massa usando o recheio feito acima.
Leve ao forno a 180 graus por 45 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar.
Finalize colocando açúcar gelado sobre bolo.


Recheio:
Coloque todos os ingredientes numa panela.
Mexa com o fouê para dissolver as gemas.
Leve em o fogo médio e após abrir fervura, cozinhe por mais 2 minutos.
Retire do fogo e deixe amornar.
Coloque o recheio morno numa manga de confeitar. Reserve.

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