Bolo salgado saudável com azeitonas

Bolo salgado saudável com azeitonas:
Separe as claras das gemas;
Bata clara em neve (reserve);
Em um recipiente adicione a farinha de amêndoas peneirada + o polvilho doce, misture e adicione as gemas, cottage, azeite, fermento e o sal, misture tudo.
Adicione as claras em neve e incorpore tudo;
Unte uma assadeira (pequena) disponha a massa e acrescente as azeitonas picadas;
Finalize com sementes de sua preferência: linhaça, chia, girassol, abóbora;
Leve para assar em forno pré-aquecido 180º em média por 30 minutos.