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Bolo Quindão

Nunca vi um quindão tão lindão assim!

Bolo Quindão Nunca vi um quindão tão lindão assim!
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Chef Kauê Tibães

12
Fácil
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Ingredientes

Quindim

Bolo

Modo de Preparo

Quindim: Unte a fôrma de furo no meio (25cm de diâmetro) com manteiga ou margarina e polvilhe açúcar somente no fundo. Reserve. Misture as gemas, o leite de coco, o ovo e o açúcar. Ao final, agregue o sal e o coco em flocos, distribua na fôrma e reserve.

Bolo: Bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e então as gemas. Em velocidade baixa, agregue o óleo e intercale o leite com os secos (farinha de trigo, cacau, fermento e sal). Distribua suavemente sobre o quindim e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por, aproximadamente, 1h20. Desenforme morno.

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