Bolo pudim de fubá e milho

calda:
Para o preparo da calda, em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, mexendo até caramelizar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 26cm ou duas formas de 15cm de diâmetro e reserve.

pudim:
Para o preparo do pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na fôrma caramelizada.

Bolo:
Para o bolo, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e o fubá até ficar uma mistura homogênea. Despeje em outro recipiente e misture a farinha e o fermento. Despeje na fôrma sobre o pudim e leve ao forno 180 graus, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até assar e dourar. Deixe amornar e leve à geladeira por 3 horas e depois desenforme.