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Bolo pudim de coco

Um Bolo pudim de coco com cara de café da tarde!

Bolo pudim de coco Um Bolo pudim de coco com cara de café da tarde!
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Chef Cecilia Fernandes

Fácil
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Ingredientes

Bolo pudim de coco

Modo de Preparo


Bolo pudim de coco:
Bata em liquidificador os ovos com a água por alguns segundos, adicione o restante dos ingredientes - reserve 50g de coco ralado – e bata bem.
Coloque em forma generosamente untada com manteiga, polvilhe o coco reservado e leve ao forno pré aquecido a 180 ºC por 40 minutos ou até estar bem dourado. Desenforme morno.

Dicas:
Caso seu liquidificador seja de copo pequeno, dívida para bater em duas vezes.
Substitua 1 lata de leite condensado cru por 1 lata de leite condensado cozido sob pressão por 55 minutos - super diferente, mas delicioso também.

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