Bolo no pote de chocolate com morangos

Aprenda a fazer um delicioso Bolo no pote de chocolate com morangos.

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• ½ xícara de farinha de arroz integral
• ½ xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (sobremesa) de chia
• 2 colheres (sopa) de cacau
• ½ xícara de melado de cana
• ½ xícara de leite vegetal

Recheio de morango

• 4 morangos
• ¼ de xícara de castanha de caju crua (deixadas de molho por 4 horas)
• 1 colher (sopa) de linhaça
• ¼ de xícara de tâmara (deixadas de molho por 30 minutos)
• ¼ de xícara de uva passas brancas (deixadas de molho por 30 minutos)
• ½ xícara de óleo de coco
• ¼ de xícara da água em que as frutas secas foram hidratadas
• 1 colher (sopa) de melado
• Uma pitada de sal

Calda de chocolate

• 2 xícaras de leite de amêndoas
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de melado

Modo de Preparo

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