Bolo Poke

massa:
Coloque o chocolate, a farinha, o fermento e o bicarbonato numa tigela e reserve.
Coloque os ovos inteiros e o açúcar numa outra tigela e bata com o fouê por 1 minuto.
Adicione óleo e bata rapidamente.
Acrescente a mistura do chocolate com a farinha intercalando com a água e bata bem com o fouê até obter uma massa homogênea e lisa.
Unte e enfarinhe ou forre com papel manteiga o fundo de uma forma retangular de 30cm x 22cm x 8cm de altura.
Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180 graus por 45 minutos.

calda para umedecer o bolo:
Misture os ingredientes e reserve.

recheio:
Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo até ficar cremoso.
Deixe esfriar.
Disponibilize um aro do mesmo tamanho da forma que foi assado o bolo.
Coloque a massa dentro do aro.
Umedeça a massa com a calda.
Fure o bolo usando o cabo de uma colher de pau.
Jogue o recheio amolecido sobre o bolo de forma que ele preencha os furos.
Cubra o bolo com a outra metade do recheio.
Leve para geladeira por 30 minutos.
Cubra com chantilly de chocolate fazendo a decoração a gosto.
Decore com raspas de chocolate.