Bolo pé de moleque cremoso

Cobertura cremosa de pé de moleque:
Em uma panela derreta o açúcar aos poucos em fogo baixo até caramelizar. Acrescente a água morna e deixe dissolver o açúcar. Acrescente a manteiga até derreter. Acrescente o creme de leite e o amendoim. Mexa bem e retire do fogo. Espere esfriar e com o auxílio de um canudo ou um garfo faça furos na massa do bolo e jogue a cobertura em cima do bolo.

Massa:
No liquidificador coloque os ovos, a água, o leite condensado e o açúcar. Bata bem até ficar homogêneo. Em um bowl, misture os ingredientes secos sendo a farinha, o amendoim, o chocolate em pó e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos e mexa com o auxílio de um fouet. Coloque em uma assadeira untada retangular média e leve para assar em forno pré-aquecido 180º até assar. Retire do forno e reserve.