Bolo pão de queijo

Bolo

• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 1 xícara de chá de polvilho azedo
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de óleo
• Sal a gosto
• 3 xícaras de chá de queijo meia cura ralado
• 100g de parmesão ralado
• 4 ovos

Recheio

• 200g de queijo prato
• 200g de presunto
• 1 xícara de chá de requeijão para pizza

Cobertura

• Bacon fatiado
• Salsa picada
• Parmesão ralado

Em uma tigela coloque os dois tipos de polvilho. Em uma panela, coloque o leite, o óleo e o sal, deixe ferver, despeje sobre o polvilho e mexa até dar liga, misture os queijos ralados e os ovos, deixe a massa ficar bem maleável. Unte uma forma com margarina e espalhe uma camada de massa, distribua o recheio, depois o requeijão, cubra com outra camada de massa. Coloque por cima bacon picado, queijo ralado, salsa picada, leve ao fogo pré-aquecido e deixe até assar.

Custos
Ingredientes e gastos gerais: R$ 34,10

Rendimento
1 bolo (1,5 kg) ou 15 unidades pequenas

Sugestão de venda
R$ 69,00 (grande) ou R$6,00(pequeno)

Lucro
R$ 34,90 (grande) ou R$55,90 (pequeno)