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Bolo pão de queijo

Maravilhoso Bolo Pão de Queijo da chef Dalva Zanforlin.

Bolo pão de queijo Maravilhoso Bolo Pão de Queijo da chef Dalva Zanforlin.
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Chef Dalva Zanforlin
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Ingredientes

Bolo
  • 1 xícara de chá de polvilho doce
  • 1 xícara de chá de polvilho azedo
  • 1 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de óleo
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras de chá de queijo meia cura ralado
  • 100g de parmesão ralado
  • 4 ovos
Recheio
  • 200g de queijo prato
  • 200g de presunto
  • 1 xícara de chá de requeijão para pizza
Cobertura
  • Bacon fatiado
  • Salsa picada
  • Parmesão ralado

Preparo

Em uma tigela coloque os dois tipos de polvilho. Em uma panela, coloque o leite, o óleo e o sal, deixe ferver, despeje sobre o polvilho e mexa até dar liga, misture os queijos ralados e os ovos, deixe a massa ficar bem maleável. Unte uma forma com margarina e espalhe uma camada de massa, distribua o recheio, depois o requeijão, cubra com outra camada de massa. Coloque por cima bacon picado, queijo ralado, salsa picada, leve ao fogo pré-aquecido e deixe até assar.

Custos
Ingredientes e gastos gerais: R$ 34,10

Rendimento
1 bolo (1,5 kg) ou 15 unidades pequenas

Sugestão de venda
R$ 69,00 (grande) ou R$6,00(pequeno)

Lucro
R$ 34,90 (grande) ou R$55,90 (pequeno)
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