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Bolo Pão de Mel

Confira essa receita deliciosa de Bolo Pão de Mel

Chef Tess Abreu

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Ingredientes

Massa

1 lata de leite condensado
1 ½ de xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de café solúvel
1 xícara (chá) de mel
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio

400g de chocolate branco
1 xícara (chá) de creme de leite
¼ xícara (chá) de suco de limão

Cobertura

1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Massa:
Misture o leite condensado, o leite, a canela, o café e o mel.
Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento peneirados.
Coloque na assadeira untada e enfarinhada e asse por 30 minutos.
Espere esfriar e corte ao meio.

Recheio:
Derreta o chocolate no microondas. Acrescente o creme de leite e deixe por mais alguns segundos.
Acrescente o suco de limão, misture bem, deixe esfriar e recheie o pão de mel.

Cobertura:
Derreta o chocolate no micro-ondas e cubra os quadrados de pão de mel.

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