Bolo pão de mel com pimenta

Doce com pimenta, vai encarar? A Chef Andreia Gazoli está por aqui para nos ensinar a receita de um delicioso bolo pão de mel com pimenta!

Mulheres

Chef Andreia Gazoli

Rendimento

porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MASSA

3 xícaras (chá) de farinha
1 xicara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de especiarias (cravo, canela, erva doce)
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de bicarbonato
1 pimenta dedo de moça picada
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

RECHEIO

400 gramas de doce de leite
1 pimenta dedo de moça picada

COBERTURA

300 gramas de chocolate
150 de creme de leite

Modo de Preparo

MASSA:

Em uma tigela coloque ovos, açúcar, leite, margarina, mel e o chá misture bem e acrescente o chocolate peneirado com a farinha de trigo, misture mais um pouquinho e acrescente o bicarbonato mexa delicadamente e coloque em uma forma untada e leve ao forno 180° para assar! Após assado corte o bolo frio ao meio coloque o recheio reservado e cubra com a cobertura de ganache reservada e decore a gosto

RECHEIO:

Misture o doce de leite com a pimenta picada e reserve

COBERTURA:

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite misture bem até virar uma ganache e reserve.

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