Bolo molhado de chocolate

Nada de bolo seco por aqui! Hoje o Chef chocolatier Gustavo Ono nos ensina a deixar o bolo de chocolate bem molhadinho! ⁣

Ingredientes

Calda

• 150g de chocolate meio amargo
• 150g de creme de leite
• 20g de conhaque

Massa

• 1 pote de iogurte integral (170g)
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 100g de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180g)
• 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo (160g)
• 1 colher (chá) de fermento químico (5g)
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (5g)
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% (25g)
• 3 ovos

Modo de Preparo

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