Bolo Mesclado

• 3 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR REFINADO
• 3/4 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR MASCAVO
• 1 E 1/2 COLHER (CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO
• 350 ML DE LEITE INTEGRAL
• 100 ML DE ÓLEO
• 1 COLHER (SOPA) DE VINAGRE DE MAÇÃ
• 2 COLHERES (SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ
• 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO
• AÇÚCAR DE CONFEITEIRO OU CHOCOLATE EM PÓ PARA POLVILHAR

 

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Comece misturando os ingredientes secos com um fuê ou uma espátula (farinha, açúcar refinado, açúcar mascavo, fermento, bicarbonato de sódio misture tudo. Após misturar adicione o leite, o óleo e o vinagre de maçã. Unte a assadeira e despeja  2/3 da massa. A massa que sobrar coloque o chocolate em pó e misture bem. Despeja na assadeira. Pegue uma faca e faça um movimento de zig-zag na massa. Leve ao forno por 30 a 35 minutos. Polvilhar açúcar de confeiteiro ou chocolate em pó.