Bolo mármore para o café da tarde

MASSA:
Bata muito bem as gemas com o açúcar e a baunilha. Adicione a manteiga derretida e o creme e bata bem até ficar uma massa homogênea. Divida essa mistura em duas partes iguais. Em uma parte, adicione 200 g de farinha de trigo, o fermento e as raspas e o suco da laranja. Misture até ficar homogêneo. Reserve. Na outra parte adicione 130 g de farinha de trigo, sal, o cacau em pó e o bicarbonato e misture até ficar homogêneo. Reserve. Para a montagem, com uma forma retangular untada, coloque um pouco da massa de laranja e um pouco da massa de chocolate até completar toda a forma. Então com um palitinho, faça um movimento de vai e vem para conseguir marmorizar. Asse forno a 180 C por 45 minutos ou até o palitinho sair seco.

COBERTURA CROCANTE:
Derreta o chocolate e misture com todos os ingredientes. Quando o bolo estiver já frio, regue com a cobertura. Deixe na geladeira por 4 minutos até dar uma leve firmada e bom apetite!