Bolo Girassol

Montagem:
Depois do bolo assado e frio decore o bolo com a cobertura amarela em formato de pétalas e acrescente no orifício central o ganache de chocolate e decore com os granulados componde fosse as sementes do girassol.

Ganache:
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite e misture.

Cobertura:
Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem, acrescente o creme de leite o leite em pó e mexa até ficar homogêneo. Acrescente gotas de corante amarelo, até ter a cor desejada.

Massa:
Em um liquidificador coloque os ovos o óleo e o chocolate dissolvido na água morna, acrescente os outros ingredientes e bata até ficar uma massa homogênea.
Asse em forma de orifício central untada e polvilhada com chocolate em pó, em pré aquecido a 180C