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Bolo gelado de morango

Bolo gelado de morango. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres

Bolo gelado de morango Bolo gelado de morango. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres
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Mulheres
Jurandyr Affonso - Chef de cozinha
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Ingredientes

Massa
  • 6 ovos
  • 200g de farinha de trigo peneirado
  • 200g de açúcar
  • 30g de manteiga sem sal
Recheio
  • 300g de chocolate branco
  • 100g de creme de leite
  • 1 copo de iogurte
  • 100g de cream cheese
  • ½ lata de leite condensado
  • 3 xícaras (chá) de morangos
  • 1 sachê de gelatina hidratada
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 4 claras batidas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar

Preparo

Massa Aqueça os ovos com o açúcar e coloque-os na batedeira. Bata bem até ficar com uma textura fofa e leve (durante aproximadamente 15 minutos). Acrescente o trigo aos poucos e, por último, coloque a manteiga derretida e morna. Asse em forma n° 22, em forno médio, durante aproximadamente 45 minutos. Recheio Derreta o chocolate com o creme de leite e misture os demais ingredientes (or último, as claras). Montagem Corte a massa ao meio e recheie. Decore a gosto e leve para gelar.

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