Bolo gelado de morango

Bolo gelado de morango. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres

Mulheres

Chef Jurandyr Affonso

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

6 ovos
200g de farinha de trigo peneirado
200g de açúcar
30g de manteiga sem sal

Recheio

300g de chocolate branco
100g de creme de leite
1 copo de iogurte
100g de <em>cream cheese</em>
½ lata de leite condensado
3 xícaras (chá) de morangos
1 sachê de gelatina hidratada
¼ de xícara (chá) de água
4 claras batidas
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

Aqueça os ovos com o açúcar e coloque-os na batedeira. Bata bem até ficar com uma textura fofa e leve (durante aproximadamente 15 minutos). Acrescente o trigo aos poucos e, por último, coloque a manteiga derretida e morna. Asse em forma n° 22, em forno médio, durante aproximadamente 45 minutos.

Recheio:

Derreta o chocolate com o creme de leite e misture os demais ingredientes (or último, as claras).

Montagem:
Corte a massa ao meio e recheie. Decore a gosto e leve para gelar.

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