Bolo gelado de maracujá

Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o suco, e a farinha e o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione o fermento e bata rapidamente. Despeje em uma assadeira de 25cm x 35cm untada com a manteiga e o papel vegetal, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até que esteja firme.

Recheio:
Bata com um fouet a polpa e um pouco de suco rapidamente. Leve ao fogo com o leite condensado mexendo sempre até engrossar. Em seguida despeje toda a calda e deixe esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em papel alumínio. Leve à geladeira de um dia apara o outro.