Bolo gelado de limão

Massa:
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão.
Acrescente gradativamente a farinha e por último o fermento em pó.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180 graus.

Calda:
Em uma panela misture todos os ingredientes e, sem mexer, deixe ferver e reduzir levemente.

Recheio:
Derreta o chocolate conforme as instruções do fabricante e acrescente o suco de limão, mexendo até se tornar um creme liso.
Em seguida, adicione o chantili batido e misture.

Montagem:
Corte o bolo já frio em três camadas.
Forre a assadeira com plástico e coloque a primeira camada de disco.
Depois, regue com a calda e coloque metade do recheio.
Repita o mesmo processo com a outra massa, calda e recheio.
Cubra com plástico e leve para geladeira por 3 horas.
Decore o bolo a gosto.