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Bolo gelado de coco

No menu do dia, a confeiteira Isabel Buk ensina o passo a passo de um delicioso bolo gelado de coco.

Bolo gelado de coco No menu do dia, a confeiteira Isabel Buk ensina o passo a passo de um delicioso bolo gelado de coco.
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Chef Isabel Buk

5 a 9
Fácil
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Ingredientes

Massa

Calda de coco

Calda de baunilha

Modo de Preparo


Massa:
Junte as farinhas e fermento em um bowl, reserve. Bata os ovos com o adoçante na batedeira e adicione aos poucos as farinhas. Leve para o forno a 180C para assar.


Calda de coco:
Em uma panela adicione o leite e o adoçante e deixe a mistura secar. Depois que o leite condensado estiver pronto, adicione o coco ralado.


Calda de baunilha:
Em um bowl junte a água e a essência de baunilha.

MONTAGEM:
Com a massa do bolo fria, fure com o garfo e molhe primeiro com a calda de baunilha. Depois coloque a calda de coco e leve para a geladeira (pode cobrir com papel alumínio). Decore com coco ralado.

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