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Bolo folhado numeral

Esse bolo numeral de massa folhada tem tudo pra ser um sucesso de vendas

Chef Dani Trolezi

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

500g de massa folhada pronta
1 clara de ovo batida levemente
Cortador no formato de número

Creme de confeiteiro versátil

500 ml de leite
5 colheres de sopa de amido
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
3 gemas peneiradas
1 colher de sopa de aroma de baunilha

Modo de Preparo

Massa:
Corte a massa com o cortador de número, faça microfuros na massa, coloque em assadeira, com um pincel passar a clara sobre a massa leve-a para assar.

Creme de confeiteiro versátil:
Coloque o leite em uma panela, retire um pouco e dissolva o amido.
Junte a panela também em seguida coloque o leite condensado, a manteiga e as gemas, leve ao fogo, mexa até engrossar retire e coloque o aroma de baunilha.
Opcional: para saborizar o creme utilize 15g de pó saborizante no sabor desejado.
Sempre colocar o sabor após o creme pronto.

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