BOLO EMBRULHADINHO DE MORANGO

BOLO EMBRULHADINHO DE MORANGO:
Bata as claras em ponto de neve firme, acrescente as gemas uma a uma até formar um creme fofo. Acrescente o açúcar e bata novamente até obter uma massa homogênea.
Acrescente o leite e a farinha alternadamente.
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Modo de preparo do recheio:
Em uma panela em fogo médio, misture o leite condensado, a manteiga e o creme de leite até chegar em ponto de brigadeiro, acrescente e metade dos morangos picados e reserve

Montagem do bolo
Divida o bolo em duas camadas, molhe com a calda de leite condensado e leite e coloque o recheio frio. Cubra com a outra metade bolo e molhe também.
Decoração e cobertura a gosto.