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Bolo Dourado - Alê Peruzzo | Cozinha Amiga (12/09/19)

Bolo Dourado. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Cozinha Amiga

Bolo Dourado - Alê Peruzzo | Cozinha Amiga (12/09/19) Bolo Dourado. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Cozinha Amiga
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Cozinha Amiga
Chef Alê Peruzzo

Expert
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Ingredientes

Bolo Dourado - Montagem

Bolo Dourado - Calda

Bolo Dourado - Brigadeiro

Bolo Dourado - Ganache

Bolo Dourado - Ingredientes para massa

Modo de Preparo

Bolo Dourado - Montagem: Molhe o bolo com a calda, recheie com o brigadeiro e os morangos. Intercalar bolo, brigadeiro e morangos, molhando sempre a massa com a calda. Passar o ganache em volta do bolo e cobrir com a pasta americana.

Bolo Dourado - Calda: Junte todos os ingredientes e leve ao fogo.

Bolo Dourado - Brigadeiro: Junte todos os ingredientes e mexa em fogo médio até dar ponto de pico

Bolo Dourado - Ganache: Misture os ingredientes e leve ao micro-ondas

Bolo Dourado - Ingredientes para massa: Pré-aqueça o forno a 180° graus e unte uma assadeira de 20 cm. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até formar um creme branco e bem fofinho, mais ou menos quatro minutos. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada um deles. Depois de adicioná-lo, bata por mais três minutos. Coloque o restante dos ingredientes e bata até formar que formar uma mistura homogênea. Transfira para a assadeira e leve ao forno por 45 minutos ou até que o palitinho saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

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