Bolo de sonho

Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
Batas as gemas com o açúcar e o óleo, junte a água e a farinha, coloque o fermento por último, coloque as claras em neve, misturando delicadamente.
Leve para assar em forno pré-aquecido.

Recheio e cobertura:
Coloque em uma panela o leite, as gemas, a margarina, a baunilha, açúcar e leve ao fogo.
Misture a farinha, o amido e peneire. Reserve.
Quando o leite começar a ferver, adicione os ingredientes peneirados e mexa com o batedor manual de arame e cozinhe bem.
Retire e junte o chocolate branco.

Montagem:
Desenforme o bolo e corte-o duas vezes.
Em um aro, coloque a primeira parte do bolo, uma camada de recheio, outra parte do bolo, outra de recheio e por fim, a última camada de bolo.
Leve à geladeira e deixe por 4 a 5 horas, então retire, desenforme e passe o creme que sobrou por todo bolo.
Decore com mini sonhos e placas de chocolate em volta, polvilhe o creme de confeiteiro e espalhe as framboesas.