Bolo de Palha Italiana

Receita fácil e saborosa pra você reproduzir em casa de bolo de palha italiana, com o chef Kauê Tibães!

Mulheres

Chef Kauê Tibães

Ingredientes

BOLO DE PALHA ITALIANA

2 LATAS OU CAIXA DE LEITE CONDENSADO
2 COLHERES (SOPA) DE CACAU EM PÓ
200 G DE CREME DE LEITE
200 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
1 PITADA GENEROSA DE SAL
BISCOITO DA SUA PREFERÊNCIA
CANELA A GOSTO
EXTRATO DE BAUNILHA A GOSTO

Modo de Preparo

BOLO DE PALHA ITALIANA:

Numa panela, com o fogo ainda desligado, misture bem e o leite condensado e o cacau até não ter mais grumos. Adicione o restante dos ingredientes, exceto o biscoito, e cozinhe em fogo médio até ponto de brigadeiro.
Ainda com o brigadeiro quente, monte a torta alternando as camadas de biscoito e brigadeiro numa fôrma redonda de fundo removível levemente untada com óleo/desmoldante. Leve à geladeira e depois desenforme ainda gelada.

DICA: para facilitar a remoção da torta da fôrma, forre a fôrma com plástico de congelar e unte levemente o plástico com óleo ou desmoldante

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