Bolo de nozes com baba de moça low carb

Se prepare para as sobremesas de natal com essa delícia feita pelo confeito Yuri Jaruskevicius!

Ingredientes

Massa

• 6 ovos
• 200ml de leite vegetal
• 150g de eritritol
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 125g de farinha de castanha de caju
• 125g de farinha de nozes
• 100g de farinha de coco
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Baba de moça

• 6 gemas de ovos
• 1/2 xícara (chá) de eritritol
• 100ml de leite de coco
• 1 pitada de sal
• 50g de Ghee gelada

Modo de Preparo

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