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Bolo de noiva

Bolo comum? Esqueça! O bolo de noiva é um doce típico do Recife, cheio de histórias e sabor.

Bolo de noiva Bolo comum? Esqueça! O bolo de noiva é um doce típico do Recife, cheio de histórias e sabor.
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Chef Ana Araújo Mimosa
Fácil
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Ingredientes

Bolo de noiva

Modo de Preparo


Bolo de noiva:
Deixe de molho metade da ameixa em metade do vinho. Metade das frutas e das passas passar no liquidificador, a outra metade envolve na farinha de trigo.

Na batedeira, bata o açúcar e os ovos. Em seguida acrescente a farinha, o chocolate e o Cacau. Adicione as ameixas que estão de molho e as frutas processadas e continue a bater. Adicione o restante do vinho. Por último as frutas e passas que estão na farinha e o fermente, mexendo levemente somente para agregar. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aprox. 60min.

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