Bolo de Maracujá

• 1 discos de bolo de chocolate
• 1 xicara (chá) de clara
• 2 xicara (chá) de açúcar
• 1 1/2 colher (sopa) de gelatina hidratada e dissolvida em 4 colheres de águia
• polpa de 2 maracujás
• 1 xicara (chá) de suco concentrado de maracujá

Leve as claras com o açúcar para o fogo baixo mexendo vigorosamente até esquentar bem, depois leve para bater. Na batedeira velocidade alta até amornar, em seguida coloque os demais ingredientes e mexa bem.Coloque sobre um disco de bolo e leve para gelar por 12 horas montado em aro. Depois de gelado decore a gosto.