Bolo de Maçã de Natal

Bolo de Maçã de Natal:
Misture o açúcar mascavo com a água e leve ao fogo até levantar fervura. Deixe esfriar para aplicar. Em seguida, bata no liquidificador os ovos, a calda do açúcar, o iogurte, o leite de coco e o mel. Em uma vasilha coloque as farinhas e a canela e vá adicionando a mistura do liquidificador misturando bem. Para finalizar acrescente o fermente, as passas, as nozes e as maçãs lavadas e cortadas em cubinhos com a casca. Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.