Bolo de maçã com canela

3 ovos 1 xicara (Chá) de açúcar 100g de manteiga 1 colher (sobremesa) de canela em pó ½ xicara (Chá) de leite morno 1 e ½ xicara (Chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 maçãs picadas

Bata as claras e reserve. Em seguida, bata as gemas o açúcar, e manteiga, até esbranquiçar. Misture o leite, a farinha, a canela e, por último, o fermento.Incorpore as claras. Em uma forma de 25º de diâmetro untada e enfarinhada, despeje a massa e coloque as maçãs por cima. Leve para assar.